advertentie GJ de HR Partner TOP

Westlandse Bierbrouwerij ZWOL

Groeiend aantal liefhebbers brouwt zelf 'Westlands' biertje

Westland telt steeds meer liefhebbers die hun eigen bier brouwen. Zowel hobbymatig als professioneel.

Het aantal brouwerijen in Nederland is sinds 2001 ieder jaar toegenomen. Westland heeft drie professionele bierbrouwers: Bospolder Brouwerij, Brewery 22Four en Westlandse Bierbrouwerij Zwol.

Bospolder Brouwerij is in 2016 gegrepen door het brouwvirus. "Al enkele jaren speelden wij met de gedachte om ons bier in grotere hoeveelheden te gaan brouwen en op de markt te brengen. Eind april 2022 is ons eerste officiële bier (Tuindersbier) gebrouwen", zo is te lezen op de website van de brouwerij. Bospolder Brouwerij introduceerde dit jaar een 'Schwarzbier'. Het bier is gebaseerd op een eeuwenoude Duitse bierstijl die daar heel lang populair is.

Zwol uit 's-Gravenzande is opgericht in 2021. De brouwerij heeft vier bieren in het assortiment. "Wij zijn steeds op zoek naar de lekkerste combinaties van mout en hop. Door de vele positieve reacties van mensen die ons bier hebben geproefd, hebben wij in 2021 besloten ons bier op de markt te brengen. Wij zijn trots op onze Westlandse roots en die vind je ook terug in de voor Westlanders herkenbare namen van onze bieren." 

Brouwpakket

Bierbrouwen begint vaak met liefde voor speciaalbier en interesse voor het brouwproces. De eerste kennismaking is dan de aanschaf van een brouwpakket met daarin alle benodigde ingrediënten. De instructies worden zorgvuldig gevolgd om het juiste proces in gang te zetten. Het brouwen van bier is leren van het brouwproces. Elke keer leer je het brouwproces beter kennen en kan je meer experimenteren met nieuwe recepten en smaken. En voor je het weet ben je gepassioneerd hobbybrouwer en produceer je behoorlijk wat liters bier. 

Van hobbyist naar professioneel

Als hobbyist kun je vrij gemakkelijk thuis bier brouwen. De hoeveelheid bier die je thuis kunt brouwen, is beperkt. En dan kom je als hobbyist voor het punt te staan waar ook Bierbrouwerij Zwol en Bospolder Brouwerij voor stonden, hoe kun je meer produceren om het brouwen professioneel rendabel te maken? Naast brouwerijen die hun eigen bier produceren, zijn er brouwers die gebruik maken van de ketels van andere brouwerijen. Deze brouwerijhuurders brengen meestal speciaalbieren op de markt onder hun eigen merknaam, maar laten het ergens anders brouwen. Op dit moment zijn er er bijna driehonderd brouwerijhuurders. Deze brouwers kunnen op zo'n vijftig locaties brouwcapaciteit huren.

Westlandse Bierbrouwers Borrel

Om ervaringen uit te wisselen en te genieten van elkaars brouwsels, vindt donderdag de eerste Westlandse Bierbrouwers Borrel plaats. Voor deze bijeenkomst zijn alle Westlandse (hobby)brouwers van harte uitgenodigd, zowel liefhebbers die al jaren bezig zijn als beginners die pas net zijn begonnen met deze hobby. Ruim twintig hobbybrouwers hebben zich inmiddels aangemeld. Het doel van de Westlandse Bierbrouwers Borrel is om lokaal gebrouwen bier stevig op de kaart te zetten. De Westlandse Bierbrouwers Borrel wordt georganiseerd bij sociëteit Fata Morgana in Monster. Meer informatie op de website van Westlandse Bierbrouwerij Zwol.

Laat je reactie achter

Oud en nieuw komt er weer aan: gemeente sluit prullenbakken af
JAARWISSELING

Oud en nieuw komt er weer aan: gemeente sluit prullenbakken af

JAARWISSELING

Oud en nieuw komt er weer aan: gemeente sluit prullenbakken af

De gemeente Westland neemt in aanloop naar de jaarwisseling maatregelen om vuurwerkschade te voorkomen. Vanaf woensdag 13 december worden alle openbare prullenbakken en hondenpoepzakjeshouders afgesloten.

Verkeersongeval tussen automobilist en fietser Naaldwijk
112

Verkeersongeval tussen automobilist en fietser Naaldwijk

Vanochtend om 05.00 uur werden de hulpdiensten opgeroepen voor een ongeval met letsel op de kruising van de Dijkweg met de Burgemeester Elsenweg in Naaldwijk.

Jonge talentvolle sporters: Mats Duwel
BADMINTON

Jonge talentvolle sporters: Mats Duwel

De 17-jarige Mats Duwel uit Naaldwijk is opgegroeid in een ware badmintonfamilie. Zijn ouders en broer zaten op deze sport, dus het was niet zo gek dat hij op zijn achtste ook overstapte van voetbal naar badminton.

Sportnieuws: Vierde WK-winst op rij Nederlandse handbalvrouwen
SPORT

Sportnieuws: Vierde WK-winst op rij Nederlandse handbalvrouwen

Op deze pagina word je op de hoogte gehouden van divers sportnieuws waarbij regiogenoten of regioteams betrokken zijn.

Ben & Sem over weerbaarheid in sierteeltsector
FLORAHOLLAND

Ben & Sem over weerbaarheid in sierteeltsector

Bij Royal FloraHolland in Honselersdijk is maandag een tweede 'Centrum Weerbare Sierteeltsector' geopend door burgemeester Bouke Arends, teamchef Dick van der Ende van politie Westland en CEO Steven van Schilfgaarde van Royal FloraHolland.

Stembus voor WOS 50 geopend
STREEKMUZIEK

Stembus voor WOS 50 geopend

Begin vrijdagavond is de stembus voor de zesde editie van de WOS 50 officieel geopend. Dat gebeurde in het tv-programma Aan Tafel.

Sportnieuws: Vierde WK-winst op rij Nederlandse handbalvrouwen
SPORT

Sportnieuws: Vierde WK-winst op rij Nederlandse handbalvrouwen

Op deze pagina word je op de hoogte gehouden van divers sportnieuws waarbij regiogenoten of regioteams betrokken zijn.

Ben & Sem over weerbaarheid in sierteeltsector
FLORAHOLLAND

Ben & Sem over weerbaarheid in sierteeltsector

Bij Royal FloraHolland in Honselersdijk is maandag een tweede 'Centrum Weerbare Sierteeltsector' geopend door burgemeester Bouke Arends, teamchef Dick van der Ende van politie Westland en CEO Steven van Schilfgaarde van Royal FloraHolland.

Stembus voor WOS 50 geopend
STREEKMUZIEK

Stembus voor WOS 50 geopend

Begin vrijdagavond is de stembus voor de zesde editie van de WOS 50 officieel geopend. Dat gebeurde in het tv-programma Aan Tafel.