advertentie Banner WOS

WOS

'Iedere Westlander aan de cocktail'

Wesley Willemsen uit Naaldwijk heeft van zijn passie zijn werk gemaakt: hij is cocktailmaker.

Na jarenlang horeca-ervaring achter de bar had hij de biertjes en wijntjes wel gezien, hij wilde iets meer. Toen hij daarna ook nog een tijdje in de keuken had gewerkt, was het voor hem alleen maar logisch om smaken uit de keuken en van achter de bar te combineren.

"Toen ik met Cocktail Creators begon, heb ik mezelf als doel gesteld dat alle Westlanders een favoriete cocktail moeten gaan krijgen", vertelt hij. Om dat een beetje te stimuleren gebruikt hij veel streekproducten en zet hij wel eens een cocktailbar op een schuit. "Het leukste aan mijn werk is het gezicht zien van mensen als ik een cocktail voor ze gemaakt heb. Om te zien of ze het lekker vinden of dat het juist een beetje een aparte smaak heeft."

Alcoholarme cocktails

Ook voor wie minder of geen alcohol wil drinken, is er steeds meer keuze in de cocktailwereld. Naast de groeiende hoeveelheid alcoholvrije bieren en wijnen zijn er namelijk ook steeds meer alcoholvrije 'sterke dranken'. "Ze distilleren de kruiden dan mee met het maakproces, daardoor lijkt een drank bijvoorbeeld heel erg op gin of rum, maar het mag niet zo heten omdat er geen alcohol in zit. Dat is echt een opkomende trend", vertelt de Naaldwijker.

"Wat je ook steeds meer ziet, is cocktails met een basis van bijvoorbeeld wijn of port of een vermouth. Op die manier heb je een heel laag alcoholpercentage", legt hij uit. Kortom: voor ieder wat wils.

Zelf enthousiast geworden over de cocktailmakerij? Op onze instagrampagina deelde Wesley een van zijn zomerse cocktailrecepten.

Laat je reactie achter

Kort sportnieuws week 33: Oefenzege heren Quintus
SPORTNIEUWS

Kort sportnieuws week 33: Oefenzege heren Quintus

SPORTNIEUWS

Kort sportnieuws week 33: Oefenzege heren Quintus

Op deze pagina word je op de hoogte gehouden van al het kleine(re) sportnieuws, waarbij regiogenoten of regioteams betrokken zijn.

Voorbereidingen nieuw schooljaar in volle gang
HOOGVLIEGER

Voorbereidingen nieuw schooljaar in volle gang

De laatste week van de zomervakantie in onze regio is bijna ten einde. Maandag gaat het nieuwe schooljaar van start. Leraren zijn al druk bezig met de voorbereidingen.

Ben & Sem denken mee over een spijtbetuiging
OMLEIDING

Ben & Sem denken mee over een spijtbetuiging

De gedeeltelijk afsluiting van de Galgeweg in Naaldwijk kwam voor de omwonenden niet als een verrassing, maar wel voor Marcel Koene van tuincentrum De Carlton. Hij loopt naar eigen zeggen veel klanten mis.

Oplossing in zicht voor vriendenhok 't Lierse Kassie
VOORWAARDEN

Oplossing in zicht voor vriendenhok 't Lierse Kassie

Vriendenhok 't Lierse Kassie aan de Hooflaan in het buitengebied van De Lier mag blijven, als aan een aantal eisen op het gebied van veiligheid en gedrag wordt voldaan.

Afsluiting G.A. Brederolaan in Maassluis drie weken later
WEGWERKZAAMHEDEN

Afsluiting G.A. Brederolaan in Maassluis drie weken later

Een deel van de G.A. Brederolaan in Maassluis is niet vanaf deze week, maar pas per 5 september afgesloten. Er zouden rioolwerkzaamheden worden uitgevoerd, maar die zijn vertraagd.

Flinke verbouwing winkelcentrum De Tuinen in volle gang
VERNIEUWING

Flinke verbouwing winkelcentrum De Tuinen in volle gang

Er wordt druk gewerkt in winkelcentrum De Tuinen in Naaldwijk. Het complex is inmiddels bijna 25 jaar oud en ondergaat een grootschalige vernieuwing.

Oplossing in zicht voor vriendenhok 't Lierse Kassie
VOORWAARDEN

Oplossing in zicht voor vriendenhok 't Lierse Kassie

Vriendenhok 't Lierse Kassie aan de Hooflaan in het buitengebied van De Lier mag blijven, als aan een aantal eisen op het gebied van veiligheid en gedrag wordt voldaan.

Afsluiting G.A. Brederolaan in Maassluis drie weken later
WEGWERKZAAMHEDEN

Afsluiting G.A. Brederolaan in Maassluis drie weken later

Een deel van de G.A. Brederolaan in Maassluis is niet vanaf deze week, maar pas per 5 september afgesloten. Er zouden rioolwerkzaamheden worden uitgevoerd, maar die zijn vertraagd.

Flinke verbouwing winkelcentrum De Tuinen in volle gang
VERNIEUWING

Flinke verbouwing winkelcentrum De Tuinen in volle gang

Er wordt druk gewerkt in winkelcentrum De Tuinen in Naaldwijk. Het complex is inmiddels bijna 25 jaar oud en ondergaat een grootschalige vernieuwing.