advertentie Financieringsgilde TOP

Greenport West-Holland

Nieuw theemerk gemaakt van reststromen uit tuinbouw: 'Niet in een uurtje gefixt'

In de glastuinbouw vinden veel initiatieven plaats op het gebied van 'biobased ondernemen'. Dit is het gebruik maken van hernieuwbare grondstoffen, die compleet of gedeeltelijk bestaan uit biologische materialen. Die zijn vaak nog relatief onzichtbaar.

'De waarde van reststromen' is een serie van vijf interviews van Greenport West-Holland met ondernemers die reststromen en bijproducten gebruiken om nieuwe producten te maken. In deze aflevering vertelt Pieter Boekestijn van Westlandpeppers het verhaal over de samenwerking met drie andere tuinders die een nieuw Nederlands theemerk opleverde: Theelers.

Boekestein: "Theelers is een club van vier telers die elkaar gevonden hebben in het innovatienetwerk van de tuinbouw. We maken producten van reststromen uit de tuinbouw die soms worden weggegooid, zoals snoeiafval. Daar maken wij dan thee van. Onze thee wordt gemaakt in verschillende smaken en van reststromen van verschillende telers." 

Het was natuurlijk een mooi idee om thee te maken. Maar dat was volgens Boekestein niet in een uurtje gefikst. "Een thee-sommelier heeft ons begeleid hoe je thee moet proeven. Dat kun je gewoon leren. Op een gegeven moment weet je wel hoe je tot een drinkbare thee komt. Binnen een jaar hadden we een zak met thee dat een verkocht kon worden."

"Als je een teler bent met restproducten waar de markt geen raad mee weet, is het altijd goed om te kijken naar andere mogelijkheden", vertelt Boekestein ten slotte. "Wij hebben laten zien dat het mogelijk is om producten gemaakt van reststromen toch een plek in de markt te geven. " 

Theelers is genomineerd voor de themaprijs ‘Nieuwe teelten, nieuwe toepassingen’ van de Tuinbouw Ondernemersprijs 2023. De uitreiking van de Tuinbouw Ondernemersprijs vindt op 29 maart plaats in de fossielvrije kas van Koppert Cress in Monster in Greenport West-Holland.

Laat je reactie achter

Bestelwagen tijdens het rijden in brand
COLDENHOVELAAN

Bestelwagen tijdens het rijden in brand

COLDENHOVELAAN

Bestelwagen tijdens het rijden in brand

Een bestelwagen is donderdagavond even na 22.30 uur in vlammen opgegaan aan de Coldenhovelaan ter hoogte van de Bandijkweg in Maasdijk.

Veertien 'intimidatie-jongeren' in beeld bij politie
NAALDWIJK

Veertien 'intimidatie-jongeren' in beeld bij politie

De politie heeft veertien jongeren in het vizier die zich in Naaldwijk schuldig zouden hebben gemaakt aan intimidatie op straat. Er zijn tot dusver zes concrete gevallen van dergelijke overlast gemeld.

Auto uitgebrand op Nieuweweg
112

Auto uitgebrand op Nieuweweg

Op de Nieuweweg in Honselersdijk is donderdagavond een auto in brand gevlogen. Het voertuig is volledig uitgebrand.

Verdachte van moord op tweelingbroer vrijgelaten uit voorarrest
'S-GRAVENZANDE

Verdachte van moord op tweelingbroer vrijgelaten uit voorarrest

De man uit 's-Gravenzande die ervan wordt verdacht zijn eigen tweelingbroer te hebben vermoord, komt voorlopig vrij. Dat heeft de rechtbank donderdag besloten.

Westlandse politiek akkoord met aankoop 'Florawoningen'
CAMPUS-PLAN

Westlandse politiek akkoord met aankoop 'Florawoningen'

De gemeenteraad Westland is akkoord met de aankoop van drie vrijstaande woningen aan de Middel Broekweg in Honselersdijk, ten bate van Flora Campus Westland.

Fundering uit Tweede Wereldoorlog deels gesloopt. Mocht dit wel?
HOEK VAN HOLLAND

Fundering uit Tweede Wereldoorlog deels gesloopt. Mocht dit wel?

Onze regio kent nog veel overblijfselen van de Tweede Wereldoorlog, zoals bunkers en tankgrachten die deel uitmaakten van de Atlantikwall. Maar wat daar ook bij hoorde, waren drakentandversperringen. In de Hoekse Oranjepolder ligt nog een fundering van zo'n anti-tankversperring. Althans, nu nog maar een deel ervan, want de helft is plotseling gesloopt.

Verdachte van moord op tweelingbroer vrijgelaten uit voorarrest
'S-GRAVENZANDE

Verdachte van moord op tweelingbroer vrijgelaten uit voorarrest

De man uit 's-Gravenzande die ervan wordt verdacht zijn eigen tweelingbroer te hebben vermoord, komt voorlopig vrij. Dat heeft de rechtbank donderdag besloten.

Westlandse politiek akkoord met aankoop 'Florawoningen'
CAMPUS-PLAN

Westlandse politiek akkoord met aankoop 'Florawoningen'

De gemeenteraad Westland is akkoord met de aankoop van drie vrijstaande woningen aan de Middel Broekweg in Honselersdijk, ten bate van Flora Campus Westland.

Fundering uit Tweede Wereldoorlog deels gesloopt. Mocht dit wel?
HOEK VAN HOLLAND

Fundering uit Tweede Wereldoorlog deels gesloopt. Mocht dit wel?

Onze regio kent nog veel overblijfselen van de Tweede Wereldoorlog, zoals bunkers en tankgrachten die deel uitmaakten van de Atlantikwall. Maar wat daar ook bij hoorde, waren drakentandversperringen. In de Hoekse Oranjepolder ligt nog een fundering van zo'n anti-tankversperring. Althans, nu nog maar een deel ervan, want de helft is plotseling gesloopt.