advertentie Westlandse Banen voor app

Roodenrijs met haar 'cheffies'. WOS

Schipluiden krijgt een eigen koekjeswinkel

Van thuis bakken in een piepklein oventje naar een eigen productieruimte en internationale bekendheid. Sasja Roodenrijs leeft een koekjesdroom.

Een jaar geleden startte zij een webshop. "Vorig jaar september raakte ik mijn baan kwijt, en toen dacht ik: wat moet ik nu doen?", vertelt ze. "Ik was al bezig met bakken, ook omdat dat voor mij gewoon een enorme ontspanning is. Toen ben ik op aanraden van mijn vriend daarmee verder gegaan." Roodenrijs bakt 'cheffies' een soort mix tussen koek, cake en bonbons. "Want in elke cheffie zit bonbonvulling."

Maar dat ging niet zonder slag of stoot. In een piepklein oventje bakte ze in haar eentje alle bestellingen. "Ik deed het vanuit mijn huis in Delft. Een klein appartementje van vijftig vierkante meter, vier hoog, zonder lift", weet ze nog. "Toen leek tachtig koekjes zo veel, terwijl we er gisteren 400 hebben ingepakt", lacht ze.

De webshop kwam pas echt van de grond toen de koeken werden opgepikt op Instagram. Een bekendheid met veel volgers plaatste in januari een foto met haar koeken. "Sindsdien ging het helemaal los. De website liep vast en iedereen wilde m'n koeken hebben. Sinds april zit ik nu in Schipluiden met een productieruimte."

Chef Cookie opent morgen officieel de deuren van de winkel om 09.00 uur. De winkel is alleen op vrijdag en zaterdag open, want de rest van de week is nodig voor de productie.

Laat je reactie achter

Een sfeervol lichtje voor wie dat in deze tijd wel kan gebruiken
Kaarsjesactie

Een sfeervol lichtje voor wie dat in deze tijd wel kan gebruiken

Kaarsjesactie

Een sfeervol lichtje voor wie dat in deze tijd wel kan gebruiken

In deze donkere dagen voor kerst kunnen sommige mensen wel een sfeervol lichtje gebruiken. Als steuntje in de rug.

Klappen voor horeca Maassluis: Le Marais en Blend stoppen
Coronacrisis

Klappen voor horeca Maassluis: Le Marais en Blend stoppen

Een combinatie van coronamaatregelen en zich willen richten op het gezinsleven maken dat zowel de uitbaters van Le Marais als die van Blend in Maassluis stoppen.

Maassluis doet mee aan eerste regionale schuldenlab
Opening

Maassluis doet mee aan eerste regionale schuldenlab

Koningin Maxima heeft het eerste regionale schuldenlab geopend van Maassluis, Vlaardingen en Schiedam.

Chiel van Eerdt al verzekerd van landelijke pokerfinale
Winnaar online voorronde

Chiel van Eerdt al verzekerd van landelijke pokerfinale

Chiel van Eerdt uit 's-Gravenzande is al zeker van de finale van het Open Nederlands Kampioenschap Poker in juli volgend jaar.

Mylan (12) uit Naaldwijk schrijft kinderboek
Meneer Badjas en de Jacht op de Professor

Mylan (12) uit Naaldwijk schrijft kinderboek

Mylan uit Naaldwijk is pas 12 jaar maar heeft nu al zijn eerste kinderboek geschreven: Meneer Badjas en de Jacht op de Professor.

Selectie Excelsior Maassluis mag bij uitzondering trainen na 17.00 uur

Voetbal

KNVB-bekercompetitie

Selectie Excelsior Maassluis mag bij uitzondering trainen na 17.00 uur

Bij wijze van uitzondering op de geldende regel, mag de selectie van voetbalclub Excelsior Maassluis de komende weken na 17.00 uur blijven trainen.

Chiel van Eerdt al verzekerd van landelijke pokerfinale
Winnaar online voorronde

Chiel van Eerdt al verzekerd van landelijke pokerfinale

Chiel van Eerdt uit 's-Gravenzande is al zeker van de finale van het Open Nederlands Kampioenschap Poker in juli volgend jaar.

Mylan (12) uit Naaldwijk schrijft kinderboek
Meneer Badjas en de Jacht op de Professor

Mylan (12) uit Naaldwijk schrijft kinderboek

Mylan uit Naaldwijk is pas 12 jaar maar heeft nu al zijn eerste kinderboek geschreven: Meneer Badjas en de Jacht op de Professor.

Selectie Excelsior Maassluis mag bij uitzondering trainen na 17.00 uur

Voetbal

KNVB-bekercompetitie

Selectie Excelsior Maassluis mag bij uitzondering trainen na 17.00 uur

Bij wijze van uitzondering op de geldende regel, mag de selectie van voetbalclub Excelsior Maassluis de komende weken na 17.00 uur blijven trainen.