Triptyque debuteert in Lekker500
Restaurant Triptyque in Wateringen staat in 2023 voor het eerst in de Lekker500. De eetgelegenheid van chefkok Niven Kunz komt binnen op plek 86.
De Lekker500 is de grootste en best verkochte restaurantgids van Nederland. Het tijdschrift waardeert al sinds 1977 onafhankelijk restaurants in ons land.
Kunz keerde in de zomer van 2020 terug in Wateringen, daar waar het voor hem in 2006 begon met restaurant 't Raethuys. Hij kookt volgens het 80/20-principe, waarbij groenten de hoofdrol in zijn gerechten hebben.
In de restaurantgids staat ook Aan de Zweth in Schipluiden. Dit etablissement van Joris en Anjeta Peters stijgt drie plaatsen: van 54 naar 51.
Deel dit artikel:
Laat je reactie achter